Basilikum, das frische Kraut mit den besten Aromen

Ocimum basilicum, Basilikum oder süßes Basilikum, wie es auch genannt wird, ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Lamiaceae, ebenso wie Thymian oder Salbei. Diese große Pflanzenfamilie, die früher Labiaceae genannt wurde, umfasst mehr als 200 Gattungen und 7 000 Arten, die in der Regel reich an ätherischem Öl sind.